Mihin piparminttu auttaa?
Piparminttu on monivuotinen kasvi Lamiaceae-heimosta. Sen haaroittuvat varret voivat kasvaa 30-80 cm korkeiksi ja niissä on runsaasti tuoksuvia lehtiä, jotka ovat ylhäältä teräviä ja reunoilta kevyesti hammaslaitaisia. Pienet kukat voivat vaihdella valkoisesta violettiin.
Kukinta-aika kestää kesäkuusta lokakuuhun.
Sen alkuperä on Kaukoidässä, missä sitä viljeltiin Kiinassa ja Japanissa, mistä se levisi koko mantereelle Afrikan ja Etelä-Euroopan kautta. Sen parantavista vaikutuksista on runsaasti tietoa, ja maininnat ensimmäisistä viljelyksistä Egyptissä ajoittuvat 1100-luvulle eKr. Vaikka Dioskorides piti sitä lemmenrohtona, Hippokrates ja Aristoteles väittivät sen vaikutuksen olevan täysin päinvastainen. Se, että kesyminttu oli taloudellisesti erittäin tärkeä antiikin aikoina, voidaan päätellä siitä, että Theophrastuksen, Pliniuksen ja Columeluksen teokset mainitsevat myös sen epämukavan ominaisuuden, että se rappeutuu viljellystä kasvista luonnonvaraiseksi kasviksi ajan myötä. Euroopan mantereella viljellyn mintun viljely laajeni luostarijärjestöjen ansiosta, koska sen suotuisa vaikutus oli pakollinen luostaripuutarhojen lääkeyrteissä. Ensimmäiset minttuviljelykset Englannissa ajoittuvat 1600-luvulle Hertfordshiren alueelle.
Ovatko minttu ja piparminttu sama asia?
Tätä lääkekasvia, jota käytetään kaikkialla maailmassa, pidetään yleisesti ottaen hybridinä, jolla on hyvin monimutkainen geneettinen koostumus. Se on syntynyt ristiinjalostamalla vesiminttua (Mentha aquatica L.) ja viherminttua (Mentha viridis L.), kun taas viherminttu syntyi ristiinjalostamalla metsäminttua (Mentha silvestris L.) ja pyörölehtiminttua (Mentha rotundifolia L.).
Tämä seikka on tuotannon kannalta suuri merkitys, ottaen huomioon, että siemenillä lisättäessä tapahtuu degeneraatiota, kuten muinaisissa historiallisissa teksteissä mainitaan, siksi viljelty minttu lisätään yksinomaan vegetatiivisesti, rönsyjen avulla.
Kasvin lääkinnällisenä osana käytetään mintun lehteä (Foilum Menthae piperitae), joka kerätään ennen kukintaa, koska silloin se on runsaimmin aktiivisia aineita sisältävä ja sisältää korkeimman pitoisuuden eteeristä öljyä.
Lehtien lisäksi fytoterapiassa käytetään myös eteeristä öljyä (Menthae piperitae aetheroleum) ja Aqua Menthae piperitae -valmistetta, joka saadaan myös eteerisen öljyn tislauksessa ja jota käytetään farmaseuttisten valmisteiden valmistukseen.
Mintun lehti on runsaasti aktiivisia ainesosia, joista tärkeimpiä ovat polyfenolit (flavonoidit, fenolihapot), tanniinit, triterpeenit, karvasaineet ja eteerinen öljy (korkea mentolin ja mentonin pitoisuus, sisältäen myös eukalyptolia, terpineolia ja limoneenia).
Pharmacy Gardenin piparmintunlehdet kuivataan varjossa, ulkoilmassa aktiivisten ainesosien säilyttämiseksi. Piparminttumme on siis täynnä eteeristä öljyä ja sitä voidaan siksi tislata myös kuivatuista kasveista.
Koko kasvilla on miellyttävä balsaminen tuoksu ja tunnusomainen virkistävä maku, joka ensin lämmittää ja sitten viilentää. Vastakerättyä, viljeltyä piparminttua käytetään ruoanlaitossa, mausteena monissa ruoissa ja salaateissa.
Sitä käytetään usein jälkiruokien valmistuksessa, koska sen ainutlaatuinen ja virkistävä maku antaa hedelmäkakuille hienon vivahteen. Minttusiirapin, joka valmistetaan tuoreesta kasvista, käyttö on erittäin suosittua ja se on erinomainen lisä virkistäviin juomiin kuumina kesäpäivinä. Tuoreet mintunlehdet, kivennäisvedellä kaadettuina, joihin on lisätty viipaloitua kurkkua ja sitruunaviipaleita, on erinomainen keino nesteytykseen* kesähelteillä.
Piparminttua käytetään useimmiten lämpimänä teenä, ja sillä on edullisia vaikutuksia kehoon.
Mitä piparminttu tekee?
Mintun aktiivisilla aineosilla on mieto puuduttava vaikutus vatsan limakalvoon, joten tätä teetä käytetään perinteisesti pahoinvoinnin ja oksentelun lievitykseen. Sen antiseptiset ominaisuudet estävät patogeenisten bakteerien aiheuttamaa epätasapainoista käymistä ruoansulatusjärjestelmässä, ja se toimii myös kouristuksia lievittävänä aineena ja helpottaa kaasujen poistumista.
Piparminttutee on hyväksi havaittu, perinteinen lääke sappinesteen erityksen säätelemiseen ja sappikiviongelmien, maksan ja haiman sairauksien lievittämiseen. Se on myös yleinen ainesosa teeseoksissa, jotka lievittävät sydänvaivoja, jotka johtuvat turvotuksesta ja ruoansulatushäiriöistä, kuten esimerkiksi Recipe 1.0.
Piparmintun lisäksi, sen suotuisan vaikutuksen lisäksi sydämentykytyksen tunteen lievittämiseen, sitä pidetään myös keinona poistaa hermostuneisuutta ja henkistä levottomuutta, joten sitä käytetään myös rauhoittavissa yrttisekoituksissa. Recipe 2.0 sisältää siksi 10 % piparminttua. Piparminttua käytetään myös virkistävänä keinona henkiseen väsymykseen, koska se edistää älyllisten toimintojen aktivoitumista.
Mentolin puuduttavan vaikutuksen vuoksi piparmintun käyttöä suositellaan kivunlievitykseen, olipa kyseessä tulehduksesta johtuva kipu, reumaattinen nivel- tai lihaskipu tai päänsärky.
Inhalaatiot teen tai piparmintun eteerisen öljyn kanssa lievittävät suotuisasti tukkeutuneiden poskionteloiden ja kurkkukivun oireita, ja suun huuhtelu teellä auttaa lievittämään ikenien limakalvotulehdusta.
Piparmintun eteerinen öljy osoittaa spesifisen vaikutuksen kylmän reseptoreihin:
Iholle hierottaessa syntyy ensin kylmän tunne, joka pian korvautuu lievällä polttavalla tunteella, ja sitten syntyy puuduttava vaikutus, joten piparmintun eteeriseen öljyyn perustuvia tuotteita käytetään usein hieronnassa, poistamaan vammoista johtuvia kipuja, reumaattisia kipuja, hyönteisten puremia, neuralgiaa ja päänsärkyä.
Laboratoriokokeissa on osoitettu piparmintun eteerisen öljyn antibakteerinen vaikutus monia patogeenisiä bakteereja vastaan. Tutkimukset ovat myös vahvistaneet perusteen minttuuutteen käytölle kipulääkkeenä ja sen eteerisen öljyn puuduttavalle vaikutukselle, ottaen huomioon, että mentolin ja mentonin kouristuksia laukaisevat ja kipua lievittävät vaikutukset hengityselinten ja ruoansulatuselinten sairauksissa on osoitettu.
Jäätee piparmintusta
Kesähelteet ja lisääntynyt hikoilu vaativat lisääntynyttä nesteen saantia, ja minttujuomat ovat erinomainen valinta mentolin virkistävien ja viilentävien vaikutusten ansiosta.
Virkistävän makunsa lisäksi piparmintusta ja timjamista valmistetulla jääteellä on suotuisa vaikutus hengitysteihin, se stimuloi maksan toimintaa, käynnistää myrkynpoistoprosesseja ja lievittää kaasunmuodostusta, ja voit valmistaa sen seuraavasti:
1. Kaada kokonainen ruokalusikallinen piparmintunlehtiä ½ litraan kiehuvaa vettä, peitä, anna hautua 5-10 minuuttia, lisää sitten 1 teelusikallinen timjamia, peitä ja anna hautua vielä 5 minuuttia, siivilöi sitten, jäähdytä ja tarjoile jääpalojen kanssa.
Miedosta mintusta ja sitruunamelissasta valmistettu jäätee on hyvä valinta iltapäivän tauolla, sillä se poistaa väsymyksen ja jännityksen tunnetta, ja voit valmistaa sen seuraavasti:
2. Kaada kokonainen ruokalusikallinen sitruunamelissan lehtiteetä ½ litraan kiehuvaa vettä, anna hautua 10 minuuttia, lisää sitten 1 ruokalusikallinen mintunlehtiteetä, peitä ja anna hautua vielä 5 minuuttia, siivilöi sitten, jäähdytä ja tarjoile jääpalojen kanssa.
Nauti kesästä!
Osta Premium Piparminttu TÄÄLTÄ
Osta Premium Sitruunamelissa TÄÄLTÄ
