Tinktur, örtkapslar eller torkad ört?

Tinktur, örtkapslar eller torkad ört, vad ska man välja?

Det finns självklart nackdelar och fördelar och med alla tre. Vi har gjort en kort sammanfattning, så du lättare kan bestämma i vilken form du vill ha dina örter.

Infusion på torkade örter (Örtutdrag i vatten)

Infusion är ett vattenutdrag av örter och växter. I princip sker samma process i hett vatten som med en tinktur. Dvs örternas värdefulla ämnen och eteriska oljor frigörs och hamnar i det varma vattnet. Ämnena upptas i magen, och vidare ut i kroppen. Fördelen är att man får uppleva örterna doft och smak.

Nackdelen med torkade örter som upplöses i hett vatten är att de behöver stå och dra i upp till 30 min. Hållbarheten på torkade örter är något kortare än hos Tinkturer, men fortfarande handlar det om år om man förvarar örterna torrt och mörkt.

Örtkapslar:

Man noterat att matsmältningssystemet inte är kapabelt att lösa upp alla ämnen på egen hand. Det är en av dom stora nackdelarna för örter i kapslar. Om man finmaler örten till pulver, blir det lättare för matsmältningssystemet att uppta örternas nyttiga ämnen. Därför är det viktigt att örtkapseln innehåller finmalda örter. Fördelen med örtkapslar är att dom är lätta att inta och att ta med sig.

Tinkturen:

Det är ett extrakt av örten löst i alkohol eller Glycerol (E 422) . Genom att låta valda örtdelar ligga i alkoholen extraherar man örtens eteriska oljor och verksamma ämnen.

Fördelen med alkohol kontra glycerol är att man får med både fettlösliga och vattenlösliga ämnen. Glycerol löser enbart vattenlösliga ämnen. Således är etanol den mest effektiva för att lösa ut alla ämnen ur örterna.
När örterna legat tillräckligt länge silar man bort växtresterna och tar hand om vätskan. Då har man fått en tinktur, och de ämnen som vi vill åt är upplösta i Etanol eller Glycerol.

Ämnena blir då mer lättillgängliga för kroppen. En del av upptaget sker redan i munhålan och resten i magen. Alkoholen gör att tinkturen går direkt ut i kroppen.

En annan fördel med tinkturer är dess långa hållbarhet, och att det inte behövs en så stor dos, då inget går ner i magen och bryts ner. Tinkturen hinner inte heller passera levern, utan upptas av kroppen direkt.

Nackdelen med tinkturer är att de kan vara kraftiga i smaken, då alkohol binder smakämnen.