Was bedeutet Premium-Kräuter und wie funktioniert Wildsammlung?
Pharmacy Garden verwendet Kräuter aus Südosteuropa.
Nach den neuesten Schätzungen enthält allein die Flora Serbiens 3.272 Arten und 390 Unterarten, was Serbien zu einem Land mit sehr hoher floristischer Vielfalt und Dichte pro Flächeneinheit im Vergleich zu anderen europäischen Ländern macht.
Medizinische Kräuter aus Südosteuropa zeichnen sich durch extrem hohe Qualität aus, das heißt einen hohen Gehalt an aktiven Substanzen.
Dies liegt an sehr günstigen Umweltbedingungen.
Niederschlag, Temperatur, Anzahl sonniger Tage, Luftfeuchtigkeit sowie Bodenqualität wirken sich stark auf die Qualität der Kräuter aus.
Aufgrund eines geringen Anteils kultivierter Flächen, insbesondere in den schwer zugänglichen hügeligen Gebieten des Landes (wo auch der Großteil der wilden Kräutersammlung stattfindet), werden Boden-, Luft- und Wasserressourcen nicht durch Pestizide, Schwermetalle, Düngemittel und andere schädliche synthetische Stoffe belastet.
Deshalb haben Kräuter aus Serbien eine Qualität, die nicht mit z.B. im Gewächshaus gezogenen Kräutern aus dem Supermarkt vergleichbar ist. Nicht nur das, da die Kräuter direkt aus der Natur handverlesen werden, ist auch der CO₂-Fußabdruck extrem gering.
Deshalb konzentrieren wir uns bei Pharmacy Garden darauf, unsere Produkte auf Kräutern aus dieser Region zu basieren.
Wie funktioniert Wildsammlung?
In Serbien gibt es etwa 4.000 organisierte Sammler (oder eher Sammlerfamilien). Die tatsächliche Anzahl einzelner Sammler wird auf ca. 12.000 Personen geschätzt. Außerdem besteht auch ein großes Interesse in der Öffentlichkeit an der Sammlung wilder Kräuter. Ähnlich wie Pilzesammeln oder Blaubeersammeln in Schweden.
Um die Pflanzen vor Übernutzung zu schützen, stehen einige von ihnen unter gesetzlichem Schutz.
Serbien betreibt Lebensraum- und Landschaftsschutz im Rahmen von 489 Naturschutzgebieten, davon 5 Nationalparks.
5,9% des gesamten serbischen Territoriums sind Schutzgebiete mit einer steigenden Tendenz.
