Wofür werden Walnussblätter verwendet?
Walnuss ist seit Urzeiten in der Gastronomie verbreitet – sie ist eine geschmackvolle Zutat in Kuchen, Desserts, Salaten und Speisen. Die Verwendung dieser Steinfrucht endet nicht nur bei der Gastronomie, sie wird auch häufig in der Kräutermedizin eingesetzt.
So ist es nicht nur die reife Walnussfrucht, die gesund ist, sondern auch die Schale, die Frucht und die Blätter. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass bereits vor Christi Geburt Tee aus Walnussblättern (Juglandis folium) getrunken wurde. Die Blätter sind am besten, wenn sie im Juni und Juli geerntet werden, bevor die Walnüsse reif sind.
Es kann etwas verwirrende Informationen über Walnussblätter geben, da frische Walnussblätter hauptsächlich bei Magenproblemen, Magenschmerzen und der Reinigung des Körpers von Darmparasiten geeignet sind, aufgrund ihres höheren Gehalts an antimikrobiellen Substanzen.
Was sind die Vorteile von Walnussblättern?
Getrocknete Blätter haben ebenfalls antimikrobielle Eigenschaften, aber einen höheren Gehalt an Tanninen als frische Blätter und werden daher eher wegen ihrer zusammenziehenden Wirkung verwendet, z.B. bei Durchfall und übermäßigem Schwitzen. Getrocknete Blätter sind auch geeignet für Bäder bei entzündlichen Hautveränderungen, Akne, Ekzemen und Pilzinfektionen.
Die Europäische Arzneimittel-Agentur schreibt Folgendes über Walnussblätter:
„Das HMPC kam zu dem Schluss, dass Walnussblätter auf der Grundlage ihrer langjährigen Verwendung zur Linderung leichter entzündlicher Hauterkrankungen und zur Verringerung übermäßigen Schwitzens an Händen und Füßen verwendet werden können. Die Schlussfolgerungen des HMPC zur Verwendung von Walnussblatt-Medikamenten bei leichten entzündlichen Hauterkrankungen und übermäßigem Schwitzen basieren auf deren ‚traditioneller Verwendung‘. Das bedeutet, dass, obwohl es unzureichende Beweise aus klinischen Studien gibt, die Wirksamkeit dieser pflanzlichen Arzneimittel plausibel ist und es Belege dafür gibt, dass sie seit mindestens 30 Jahren (davon mindestens 15 Jahre innerhalb der EU) sicher verwendet werden.“
Das HMPC wies auch auf Laborstudien hin, die zeigten, dass Walnussblätter antimikrobielle Wirkungen haben.“
Quelle:
https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/juglandis-folium
Was sind die aktiven Substanzen in Walnussblättern?
Getrocknete Walnussblätter enthalten bis zu 10 % Tannine und sind ausgezeichnet im Kampf gegen Durchfall. Tannine wirken zusammenziehend entlang des gesamten Verdauungstrakts und verhindern daher Flüssigkeitsverlust und schützen vor Austrocknung.
Beachte, dass der Tee bitter ist! Außerdem erzeugen die Tannine aufgrund ihrer zusammenziehenden Wirkung ein Gefühl von Straffheit und Trockenheit im Mund. Die zusammenziehende Wirkung ist gut bei übermäßigem Schwitzen, da sie die Poren verengt. Bei starkem Schwitzen solltest du jedoch die Menge des Tees auf zwei bis drei Tassen pro Anwendung erhöhen.
Walnussblätter enthalten auch einen kleinen Anteil an Vitamin C (bis zu 1 %), aber dieser geht bei 60 Grad verloren. Deshalb ist es gut, ein paar Tropfen Zitrone hinzuzufügen. Vitamin C wird die störende Wirkung der Tannine auf die Eisenaufnahme verringern.
Wenn du Hautausschläge hast, fülle die Badewanne mit sehr heißem Wasser und gib reichlich Walnussblätter ins Badewasser, und lege dich dann für etwa eine halbe Stunde in dieses Bad.
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